Orge : définition en équitation

Céréale énergétique souvent aplatie ou floconnée, utilisée dans les rations des chevaux qui travaillent.

Mis à jour le 9 octobre 20262 min de lecture

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nom féminin

Définition

L’orge est une céréale apportant de l’énergie, avec une teneur en amidon généralement élevée. Pour faciliter sa digestion, elle est souvent aplatie, floconnée ou transformée avant distribution, car le grain entier peut être moins bien valorisé. La quantité dépend du poids du cheval, de son activité, de son état corporel et du fourrage disponible. Comme les autres céréales, elle doit être introduite progressivement et répartie en plusieurs repas lorsque les apports sont importants.

Exemple

Dans cette écurie, l’orge floconnée est pesée avant le repas afin que chaque cheval reçoive la quantité prévue.

Bon à savoir

L’orge ne doit pas être choisie uniquement parce qu’un cheval paraît manquer d’énergie. Un amaigrissement, une fatigue inhabituelle ou un changement d’état corporel justifient un avis du vétérinaire ou du nutritionniste équin. Elle se distingue de l’avoine par sa forme et sa composition.

Questions fréquentes

Pourquoi donne-t-on de l’orge floconnée au cheval ?

Le floconnage écrase ou transforme le grain et facilite son utilisation digestive. Il ne rend toutefois pas l’orge inoffensive en grande quantité : elle apporte de l’amidon et doit rester adaptée au travail, au poids, au fourrage et à la santé digestive du cheval.

Sources

Fédération française d’équitation ffe.com
IFCE, Équipédia equipedia.ifce.fr

Mis à jour le 9 octobre 2026.