Pur-sang : définition en équitation

En France, dans les documents d’élevage, le pur-sang désigne une race issue d’une sélection menée en Angleterre pour les courses de galop. Son appartenance à la race dépend de ses origines et de leur inscription au stud-book, le livre généalogique de la race. Dans le langage courant, « pur-sang » peut aussi désigner, de façon moins précise, un cheval supposé de race pure. Un pur-sang peut pratiquer l’équitation de loisir ou le sport après une préparation adaptée. Un cheval réformé des courses, c’est-à-dire sorti de cette activité, doit notamment apprendre les codes du travail monté en club.

Le pur-sang arrivé au club apprend progressivement à partir au galop dans le calme et à travailler avec les autres chevaux.

Un cheval de race pure n’est pas nécessairement un pur-sang : un frison inscrit dans son livre généalogique appartient à une autre race. Le pur-sang arabe possède également son propre stud-book.